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Foto: Dawilson Fonte/Anhembi Morumbi
O chef Dawilson Fonte ensina essa receita fácil de sobremesa que é simples de reproduzir em casa e ainda agrada adultos e crianças.
Foto: Tiago Queiroz
4 claras, 2 caixas de creme de leite, 12 g de gelatina sem sabor e 1 lata de doce de leite.
Foto: Ruslans Golenkovs/ Adobe Stock
Bata as quatro claras em neve, sem açúcar, até obter picos duros.
Foto: Svitlana - stock.adobe.com/Adobe stock
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
Foto: Lucky Dragon USA/Adobe Stock
Bata no liquidificador o creme de leite, o doce de leite e a gelatina hidratada. Despeje em um pote.
Foto: exclusive-design - stock.adobe.com/Adobe st
Acrescente as claras em neve ao creme delicadamente.
Foto: maki/ Adobe Stock
Leve à geladeira por 4 horas. Sirva.
Foto: Jiri Hera/Adobe Stock
O chef ainda revela um truque especial: se quiser trazer o gostinho de churros para a sobremesa, basta polvilhar um pouco de canela.
Foto: Felipe Rau/Estadão
Para a receita doce, use o melhor doce de leite do mercado, eleito por especialistas em um teste do Paladar.
Juliane Moreti - Radar