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Quando for escolher o melhor tipo de café, fique de olho em qual categoria traz uma bebida mais fresca para a sua xícara.
Foto: Leonardo Roza/ Adobe Stock
De acordo com a matéria de Fernanda Meneguetti, o café em grãos ganha da versão moída quando se trata de qualidade no sabor e aroma.
Foto: Fagner Martins/Adobe Stock
No caso, a versão em grãos é melhor porque quando o café é moído, ele perde seu perfume e sabor em minutos.
Foto: InveStock/ Adobe Stock
Essa perda acontece porque o café entra em contato com o oxigênio, iniciando o processo de envelhecimento do alimento.
Foto: The Donuts/Divulgação
E agora que você sabe qual café escolher, pode fazer sua própria receita de mocha gelado em casa com os grãos. Saiba o o a o:
Foto: Luna Garcia
Você também pode optar por fazer os grãos como ingredientes de uma receita prática de bolo de chocolate com café. Veja detalhes:
Foto: knlml/ Adobe Stock
E se você é mais tradicional, pode descobrir truques de um especialista para fazer o café coado perfeito. Saiba mais:
Julia Burian - Radar