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Especialistas testaram 12 marcas de leite de coco para descobrir qual se destaca entre elas.
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A avaliação foi feita às cegas e os produtos foram todos despersonalizados e enumerados para equilibrar a decisão final.
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Durante o teste, os jurados analisaram os produtos com base em aroma, textura, sabor e aparência.
Foto: Felipe Rau/Estadão
O leite de coco campeão ganhou até um desenho de coração de um dos jurados. Ele apresentou um aroma bem natural e marcante, textura delicada, cor característica e um sabor de coco ressaltado.
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O Paladar Testou é uma iniciativa 100% editorial que busca as melhores marcas do mercado alimentício.
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Agora que você conhece o melhor leite de coco, experimente uma das receitas mais clássicas que utilizam o ingrediente: a canjiquinha.
Julia Burian - Radar