Com a chegada da AirFryer, o forno elétrico foi deixado de lado. Mas o aparelho ainda ainda pode ser uma boa escolha para quem busca temperatura estável e precisa para receitas mais elaboradas. z3a2v
À medida que as AirFryers caíram no gosto dos consumidores, elas ocuparam o espaço de outro eletrodoméstico: o forno elétrico. Porém, não faz muito tempo, esse eletroportátil era quase obrigatório nas cozinhas brasileiras. A dúvida que fica é: será que eles entregam os mesmos resultados no preparo das receitas?
Ainda que a AirFryer se destaque pela praticidade, ela acaba deixando a desejar no preparo de receitas mais elaboradas, como bolos, pães e carnes assadas. Para Fábio Bitelli, professor e coordenador de Gastronomia do Senac, o forno elétrico é mais indicado para esses casos, principalmente por oferecer maior potência e precisão. Mas como escolher o modelo certo?
O professor orienta prestar atenção no tamanho, escolhendo o mais adequado de acordo com sua necessidade e disponibilidade de espaço, além de preferir modelos de marcas conhecidas. Para te ajudar, selecionamos 3 modelos de fornos elétricos bem avaliados no mercado. Confira:
O modelo Philco é considerado de médio porte e, segundo avaliações, apresenta bom custo-benefício. O aparelho conta com capacidade de 44 litros, 4 prateleiras, temperatura de 100ºC a 250°C, dupla resistência e funções de aquecimento superior e inferior. Sua faixa de preço fica entre R$ 330 e R$ 450.
A combinação de forno e fritadeira sem óleo, que mescla as funções convencionais com a tecnologia de AirFryer, também é uma alternativa para quem busca praticidade e quer evitar frituras. O modelo da Oster apresenta porta dupla, capacidade de 42 litros e termostato de 90ºC a 230°C. Seu preço varia de R$ 1.000 a R$ 1.400.
O modelo de embutir da Brastemp tem capacidade de 84 litros e apresenta revestimento esmaltado e interativo. Possui ventilação por convecção, que promete rapidez e textura mais crocante, 16 funções de cozimento e termômetro específico para carnes. Seu preço fica entre R$ 3.250 e R$ 4.000.
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